Je met peux de sucre dans mes crêpes vu qu'on rajoute toujours des ingrédients très sucré dessus.
Si vous souhaitez alléger ces crêpes vous pouvez couper le lait avec de l'eau.
Pâte à crêpes :
- 400g de farine
- 4 œufs
- 1/2 L de lait
- 60 g de sucre vanillé
- 30g de beurre fondu
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre rapidement.
Rajouter la moitié de la farine, mélanger, rajouter la moitié du lait, mélanger et renouveler l'opération.
Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène
Pour finir rajouter le beurre fondu.
Il ne reste plus qu'a chauffer une poêle, je met sur du papier absorbant de l'huile pour huiler ma poêle.
Verser uniformément la pâte dans la poêle et faire cuire des deux côtés .
Bonne dégustation
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