soupe de fraises hibiscus cannelle

Voici le début de la saison des fraises avec la chaleur qui va avec. J'avais envie de fraises parfumé rafraîchissante. Je vous propose ma salade qui a plu à tout le monde

Ingrédients : 

_ 500g de fraises

_ 1/2 bâton de cannelle

_ 1 sachet d'infusion bio d'hibiscus

_ 3 cuillères à soupe de sucre

_ 50 cl d'eau

Faire bouillir l'eau avec le sucre après total dissolution de celui-ci arrêter le feu. 

Rajouter le sachet d'infusion et la cannelle.

Laisser bien refroidir en mélangeant de temps en temps.

Rajouter les 🍓 coupé en petits morceaux, laisser reposer minimum 1h.

Pour les gourmands vous pouvez rajouter dans votre coupe une boule de glace, ou une cuillère de fromage blanc, faisselle, crème fraîche épaisse.

Bonne dégustation