Restaurant au fil du zinc à Chablis

Chablis et son vin d'exception.
On a déjeuner dans ce restaurant, le cadre est très simple une déco assez froide.
Une belle surprise pour ce bistrot avec un très bon rapport qualité/ prix.
Le seul bémol qu'on a trouvé, on pris le menu dégustation 5 plats à 45€, a part une entrée exceptionnel cake au épinard ( photo) belle découverte, le reste du menu était simplement le menu de la semaine grosse déception j'avais opté pour ce menu car rien ne me tentait dans leur unique menu.
Un cuisine simple, belle présentation.

Le living Lab à Ecully 69

L'institut Paul Bocuse a crée un restaurant d'application exceptionnel.
Les élèves de 3ème années du programme Art culinaire et Management de la restauration, créent un menu pour étudier l'effet que les mets auront sur les clients.
L'avantage un prix très attractif avec un accord met vin.

On y est allé pour déjeuner la réservation se fait uniquement par internet.
Nous n'avons pas été déçu.
Ce qu'il faut savoir nous ne choisissons pas ce que nous mangeons, ce jour là j'avais oublié mon appareil photo :'( .
J'ai dégusté un foie gras griotte et des langoustine exceptionnel, mon ami a eu du tourteau et du pigeon.
Avec cela un amuse bouche, un dessert, 4 verres de vin et 1 bouteille d'eau le tout pour 61€.

Il est dis que certains jour, nous pouvons être filmé et répondre à des questions.

En tout cas je vous le conseille, si vous êtes comme moi et que vous aimez tester allez y .

Merci aux étudiants, super accueil, super service et très bon déjeuner.

Restaurant L'O des Vignes à FUISSE

Jeudi nous sommes allé déjeuner dans ce restaurant à FUISSE, L'O des Vignes.
La terrasse est très agréable, à l'ombre.
Nous avons pris le menu dégustation à 69€, c'est une merveille.
On a apprécié chaque plat.
Ils ont un jeune sommelier, extraordinaire, il est vraiment passionné par son métier.
Le seul bémol que nous avons trouvé c'est le service qui est limite, les serveur ne se pressent, ils ne savent ce qui a été fait ou dit sur un table.
Sur ce menu nous ne savons pas à l'avance ce que nous mangeons, donc ils nous demandent si certain aliment nous déplaisent, je ne mange pas de porc. Et me voila avec du lard dans mon assiette.
Mais bon, nous avons quand même passé un agréable moment.
Je vous ai pris quelques photos des plats, pour vous maître l'eau à la bouche.
N'hésitez pas à y aller.