pancakes

Enfin une recette de pancakes moelleux et léger. Une recette rapide que vous allez très vite adopter.
Moi je l'ai préparé pour le petit déjeuner mon chéri à adorer.

Ingrédients pour 10 pancakes :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 7 cl de beurre fondu + huile
- 15 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 50 g de sucre


Dans un saladier mélanger la farine, la levure,le sel, sucre et le mélange d'huile beurre.
Incorporer un à un les œufs en mélangeant bien.
Verser le lait, mélanger pour avoir une pâte lisse.
Laisser reposer entre 15 à 30 min.
Faire cuire dans une poêle bien chaude préalablement huilé.

Bonne dégustation.