Faire sa mayonnaise c'est facile simple et rapide, et vous avez la fierté de dire c'est moi qui ai fait la mayonnaise.
Ingrédients :
_ 1 jaune d'oeuf
_ 1 cuillère à soupe de moutarde
_ 1 verre d'huile
Sel, poivre
Dans un grand saladier, mettre l'oeuf la moutarde le sel et poivre mélanger.
Tout en continuant de fouetter versé lentement l'huile jusqu'à que la mayonnaise prenne.
Vous pouvez utiliser de l'huile de fruits secs, huile d'olive, des zestes de citron, ou des herbes fraîches.
Aromatisez votre mayonnaise par rapport à votre plat.
Mettre au frais.
Bonne dégustation
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire