Tarte grenobloise ou tarte aux noix

Délicieuse caramel tendre.

Ingrédients :
- 300g de noix
- 1 + 1/2 verre de sucre
- 1 verre de crème fraîche
- 1 pâte brisé

Faire cuire son fond de tarte seule.
Dans une poêle chaude mettre le sucre en plusieurs fois jusqu'à qu'il fond ( caramel à sec) verser la crème préalablement chauffé mélangé bien.
Ajouter les noix.
Mélanger
Verser sur la tarte.
Réserver au frais pendant 1h.

Bonne dégustation