Un entrée gourmande qui change, accompagné d'une salade elle peut aussi faire plat.
Ingrédients :
_ 1 gros poireau
_ 4 tranche de saumon environ 3 cm d'épaisseur
_ 4 œufs
_ 1 et 1/2 verre de lait
_ 1 cuillère à soupe de farine
_ 6 champignons de Paris
_ 1 mozzarella
_ sel/ poivre
_ 4 tranche de saumon environ 3 cm d'épaisseur
_ 4 œufs
_ 1 et 1/2 verre de lait
_ 1 cuillère à soupe de farine
_ 6 champignons de Paris
_ 1 mozzarella
_ sel/ poivre
Dans une grande casserole faire blanchir les feuilles de poireaux et oui une recette ou on utilise tout le poireaux.
Prendre un moule à cake est parsemé le des feuilles comme sur la photo.
Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, la farine, les champignons et le reste du poireaux émincés.
Remplir 1/3 du moule du mélange mettre dessus le saumon pui la mozzarella tranché, rajouter le reste du mélange.
Refermer avec les feuilles du poireaux.
Prendre un moule à cake est parsemé le des feuilles comme sur la photo.
Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, la farine, les champignons et le reste du poireaux émincés.
Remplir 1/3 du moule du mélange mettre dessus le saumon pui la mozzarella tranché, rajouter le reste du mélange.
Refermer avec les feuilles du poireaux.
Cuire à 180°C pendant 40 min
Bonne dégustation
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