Voici ma recette de cookies, ils ne sont pas sec et pas trop croustillant mais très moelleux .
Vous pouvez les aromatiser à votre goût chocolat noir, blanc lait, noisette, noix pécan.
C'est un régal, vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite hermétique bien sure les mettre à l’intérieur une fois qu'ils sont froid.
Ingrédients :
- 100 g de beurre de mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 30 g de pépites de chocolat
- Des noix et des noisettes concassées
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre . Rajoutez l’œuf, mélangez de nouveau et mettre la farine et le sel.
Ce n'est pas la peine de pétrir la pâte longtemps faut qu'elle soit homogène.
Rajoutez vos pépites, noix, noisettes.....
Sur le plaque du four mettre du papier de cuisson, faire des petites boules de pâte et les disposer bien espacé l'une de l'autre. Les aplatir un peu.
Faire cuire 8 min.
Bonne dégustation
